DESNUTRIÇÃO INFANTIL: UMA REVISÃO DE LITERATURA DA PERSPECTIVA DA SAÚDE

Resumo

A desnutrição infantil configura-se como um importante desafio de saúde pública, especialmente em países em desenvolvimento, devido ao impacto negativo no crescimento físico, no desenvolvimento cognitivo e na imunidade das crianças. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) e do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) demonstram que milhões de crianças menores de cinco anos ainda apresentam diferentes formas de desnutrição, associadas a fatores como pobreza, insegurança alimentar, baixa escolaridade dos responsáveis e condições inadequadas de saneamento básico. O objetivo deste estudo foi reunir e discutir as principais evidências científicas disponíveis sobre a desnutrição infantil sob a perspectiva da saúde pública. Trata-se de uma revisão narrativa da literatura, realizada por meio de buscas nas bases de dados SciELO, PubMed, LILACS e Google Scholar, utilizando os descritores “desnutrição infantil”, “saúde pública”, “nutrição infantil”, “segurança alimentar” e “educação nutricional”. Foram incluídos artigos publicados nos últimos dez anos, nos idiomas português, inglês e espanhol, além de documentos oficiais da OMS, UNICEF e do Ministério da Saúde do Brasil. A seleção priorizou estudos com dados epidemiológicos, análises multidisciplinares e propostas de intervenção, cujas informações foram organizadas em categorias temáticas após leitura crítica. Os achados evidenciam que a desnutrição infantil é um fenômeno multifatorial, determinado por contextos socioeconômicos, ambientais e culturais adversos, o que reforça a necessidade de estratégias intersetoriais. Conclui-se que o fortalecimento de políticas públicas integradas, com foco na promoção da segurança alimentar e nutricional e na educação em saúde, é essencial para a redução da desnutrição infantil e para a garantia do pleno desenvolvimento das crianças.