Palavras-chave
obesidade
deficiência de minerais
avaliação nutricional
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Resumo
Objetivou-se avaliar a deficiência dos minerais e associações com fatores antropométricos, clínicos e de estilo de vida, em diferentes técnicas bariátricas. Métodos: estudo retrospectivo de cunho documental, realizado em prontuários eletrônicos, com dados de indivíduos após 2 anos de cirurgia bariátrica (CB), pelas técnicas de banda gástrica (BG) e bypass gástrico (BGYR), no Centro Hospitalar São João, Cidade do Porto – Portugal. Foram avaliados sexo, idade, concentrações séricas de magnésio, fósforo, potássio e ferro, além de adesão a novo estilo de vida. Na estatística foram utilizados os testes de Qui-quadrado de Pearson ou Exato de Fisher, com nível de significância de 5% (p< 0,05) Resultados: foram avaliados 286 indivíduos maiores de 20 anos, com predomínio do sexo feminino (90,9%) em ambas as técnicas cirúrgicas, sendo à BG à mais frequente (68,9%). A deficiência de minerais aos 2 anos foi elevada (90,6%), principalmente na técnica de BGYR, com destaque para magnésio (32,2%) e ferro(15,7%), em mulheres adultas. Enquanto fósforo e potássio apresentaram deficiências insignificantes. Na técnica BG ocorreu deficiência de magnésio (11,5%) e ferro (14%). As deficiências não foram associadas ao sexo, idade avançada, IMC ou presença de comorbidades. Conclusão: foi elevada a deficiência de minerais após 2 anos de CB, principalmente o magnésio e ferro nas mulheres; ocorreu elevada adesão à atividade física, dieta orientada e uso de uma unidade de polivitamínicos.
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